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Recette par vidéo de “Cordon bleu”

Les ingrédients:

  • 200 gramme chapelure
  • 200 gramme jambon de dinde
  • 500 gramme steak de poulet
  • 3 pièce fromage carré
  • 2 pièce oeuf
  • 1 pincée poivre noir
  • 1 pincée sel

Les étapes de préparation:
Etape 1 : Coupez la viande en filets minces.Placez 2 pieces de Jambon et piece de fromage a l’intérieur d’escalope de pulé. Puis repliez l’escalope.
Etape 2 : Casser les œufs puis ajoutez du sel et du poivre dans une assiette. Ensuite, fouettez le contenu.
Etape 3 : Trempez une après l’autre les escalopes dans l’oeuf, placez-les dans la chapelure.
Etape 4 : Laissez reposer au frais pendant 30 min.
Etape 5 : Chauffez ensuite un peu d’huile végétale dans une poèle à feux doux, une fois l’huile chaude, placez les cordons et faites-les griller de chaque côté puis laissez-les cuire pendant environ 10 min tout en les surveillant.

Bon appétit 🙂 !!

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