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Recette Tagliatella crevette et champignon

   Recette Tagliatella crevette et champignon.

Voici la méthode de préparation du notre plat Tagliatella crevette et champignon .

Voici les étapes et la méthode de préparation du notre recette  sur notre site  .

Recette Tagliatella crevette et champignon

Ingrédients:

-400 g de Crevettes roses (cuites)
-240 g de Champignons de Paris
-300 g de Tagliatelles fraîches
-20 cl de Crème fraîche
-Huile
-1/2 Citron
-Sel, poivre
-Persil

Instructions:

  1.  Décortiquer les queues des crevettes et réserver.
  2.  Laver les champignons et les couper en lamelles.
  3.  Dans une grande poêle, mettre les lamelles de champignons et les arroser avec le jus du demi citron.
  4.  Ajouter 2 cuillères d’huile et le persil haché. Mélanger.
  5.  Faire cuire les champignons à feu vif en les retournant.
  6. Lorsque les champignons sont cuits, ajouter les queues de crevettes roses et mélanger, puis la crème.
  7.  Saler, poivrer, chauffer à feu doux et tourner l’ensemble avec une cuillère en bois de temps en temps .
  8.  En parallèle, faire bouillir une grande casserole d’eau salée, y plonger les tagliatelles pendant 4 minutes seulement .
  9.  Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter.
  10.  Servir dans les assiettes, d’abord les tagliatelles, puis les crevettes avec les champignons et la sauce .

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