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Recette Tarte au fromage

Recette Tarte au fromage. Voici la recette du tarte au fromage. Tarte au fromage  est une recette simple à préparer, rapide et estimée. Vous trouvez sur notre site la recette du tarte au fromage  très facile, rapide et comme d’habitude délicieuse. Voir les ingrédinets et les étapes de préparations de la tarte au fromage sur notre site.

Tarte au fromage: Ingrédients pour 6 personnes:

Pour la pâte :

– 250 g de farine
– 125 g de beurre
– 40 g de sucre
– 1 sucre vanillé
– 5 cl de lait
– sel

Pour le fromage blanc :

– 500 g de fromage blanc
– 1 dl de crème fraîche
– 3 œufs
– 40 g de maïzena
– 135 g de sucre
– 1 sucre vanillé

 

Tarte au fromage: Préparations:

  1. Mélanger 250 g de farine avec 125 g de beurre coupé en dés.
  2. Ajouter 40 g de sucre, 1 sucre vanillé, 1 pincée de sel et, petit à petit, 5 cl de lait.
  3. Rouler la pâte en boule et laisser-la reposer au frais pendant une demi-heure.
  4. Aplatir la pâte et garnir un moule à manqué de 25 cm de diamètre, légèrement beurré. Piquer le fond avec une fourchette.
  5. Réserver au frais.
  6. Dans une terrine, mélanger 500 g de fromage blanc (à 40 % de MG), 1 dl de crème fraîche, 3 jaunes d’oeufs, 40 g de maïzena, 135 g de sucre et 1 sucre vanillé.
  7. Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange de fromage blanc, à la spatule.
  8. Verser le tout sur la pâte, .
  9. Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 40 min (ou pour un four combiné : 200°C / micro-ondes = maintien pendant 21 min).
  10. Sortir le moule et attendre 5 min… avant de poser une grille sur le moule et de retourner l’ensemble.
  11. Retirer le moule et laisser refroidir la tarte à l’envers pendant 5 à 10 min (pour que le fromage blanc reste bien ferme).
  12. Enfin, retourner la tarte et la présenter sur un plat de service.

 

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Un commentaire

  1. Ah yes, nicely put, evyoerne.

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